Ils font Saint Cloud 10/06/2026
Ils ont une énergie communicative et un goût commun pour la qualité : les Clodoaldiens Arnaud Vergez-Vicat et Marie- Hélène L’hoste viennent d’ouvrir la Poissonnerie de l’église, une nouvelle adresse qui ravit déjà les gourmands avec son beau choix de poissons de saison, de coquillages et d’huîtres mais aussi pâtés en croûte, tourtes, koulibiac, boudins blancs de Saint- Jacques, de homard ou noirs (d’encre de seiche et sésame noir), aspics, cassolettes, choucroutes, soupes, paëlla, raviolis maison, terrines… une vaste gamme à découvrir !
Poissonnier-écailler depuis plus de dix ans, Arnaud Vergez-Vicat a appris plusieurs métiers, de préparateur en grande surface à acheteur à Rungis pour une grande poissonnerie parisienne. Responsable de boutique, il a également une belle expérience sur les marchés. Son souhait d’ouvrir son propre commerce et de proposer sa sélection se concrétise aujourd’hui à saint-Cloud dans le quartier Centre/ village ! Sa compagne, Marie-Hélène L’hoste, cuisinière, a fait ses armes dans des restaurants gastronomiques auprès de grands noms comme la Maison Kaïseki, La Tour d’Argent ou Sur Mesure avec Thierry Marx.
Devenue chef privé, elle a développé des spécialités de traiteur de la mer. La poissonnerie proposera à partir de cet été des plats à déguster sur place dans un espace convivial ou à emporter, une carte alléchante pour les amateurs de produits de la mer !
Ouvert du mardi au samedi de 8h30 à 13h30 et de 16h à 19h30 et le dimanche de 8h30 à 13h30.
Renseignements au 01 70 46 35 59 ou à poissonnerie.de.leglise92@gmail.com
Insta : poissonnerie.de.leglise92
8, place de l’Église.